Ministro Aguerre invitó a varios jerarcas europeos al pabellón de Uruguay en Milán

(Milan/Monte Carlo) EL

Posteriormente, dará un discurso en Foro Agrícola Internacional organizado por el gobierno de Italia y se trasladará luego a Roma. Junto a 130 ministros y 13 Jefes de Estado o de Gobierno, participará en la 39ª Conferencia Mundial de la FAO.

El pabellón de Uruguay que cuenta con la participación de INAC, tiene una parrilla gourmet donde se ofrecen los mejores cortes de carne del país, y que, ya en el primer día originó el entusiasmo de los visitantes que querían su reserva anticipada. En la parrilla, además, los visitantes pueden experimentar el proceso de trazabilidad a través de un sistema de código QR que permite ver y conocer el rastro del alimento, hasta el exacto lugar donde fue originado en Uruguay.

El restaurante del pabellón, “Uruguay Natural parrilla gourmet”, a cargo de cuatro chefs nacionales con reconocida experiencia internacional y el apoyo de INAC, deleita a los invitados con platos característicos. Con carne uruguaya Premium como materia prima y una cuidadosa selección de vinos y aceites de oliva uruguayos, los chefs Tomás Bartesaghi, Eduardo Iturralde, Rodrigo Fernández y Agustín Urrusty atenderán a los invitados especiales.

“El principal objetivo de la participación de Uruguay en la Expo Milán 2015 es posicionar a Uruguay como un país productor de alimentos confiables y seguros capaz de alimentar a 30 millones de personas”, explicó Antonio Carámbula en la inauguración del Pabellón. “Uruguay vende trazabilidad, mejoramiento genético y calidad de nuestras pasturas”, enfatizó.

Expo Milán no es una feria comercial, sino una exposición universal, donde cada nación presenta su posicionamiento sobre la temática planteada. Bajo el lema “La vida crece en Uruguay”, el pabellón uruguayo presenta las cualidades que hacen de nuestro país un lugar único, en donde se cuida la vida, la energía y el origen de los alimentos.

La implementación del proyecto está a cargo de Uruguay XXI, quien coordina desde hace meses los trabajos de un equipo multidisciplinario. El Dr. Antonio Carámbula es el comisario de Uruguay ante las autoridades italianas, titular de la agencia de promoción de exportaciones e inversiones e impulsor de la Marca País.

El recorrido por el Pabellón comienza con una experiencia de paisajes sonoros y continúa con un cortometraje proyectado en pantallas robóticas ofreciendo una experiencia envolvente. A través de un diálogo intergeneracional, el cortometraje institucional relata la esencia del Uruguay, sus raíces inmigrantes, su tradición de acceso a la educación laica y gratuita, y la posición vanguardista de Uruguay en cuanto a producción agro inteligente, derechos humanos, energías renovables y desarrollo sustentable, entre otros temas que nos identifica en el mundo.

FOTO: MONTE CARLO