Enfermedades cardiovasculares: principal causa de muerte de mujeres

Autoridades de la salud indicaron que las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte entre las mujeres y la segunda entre los hombres.

Unas 24 personas (13 mujeres y 11 hombres) mueren por día por enfermedades de este tipo, según se informó.

En el cierre de la semana de corazón, el director de la Comisión de Salud Cardiovascular, Mario Zelarayán, anunció se trabaja para disminuir la presencia de sal en fiambres y embutidos.

Dijo que en Inglaterra los ciudadanos fueron bajando paulatinamente la cantidad de sal de los chacinados y que la gente comenzó a aceptar el cambio, porque "el lento proceso evitó que se notara un repentino cambio de sabor." Agregó que se lograron disminuir miles de tonelas de sal por éste concepto.

Explicó que la comisión ya trabaja con las fábricas, así como en su momento se hizo lo propio con las fábricas de pasta y las panaderías.

Zelarayán indicó que se busca disminuir la cantidad de sal sin que cambie el sabor de los productos..

Foto: Presidencia