Recomendación de frutas y hortalizas para esta quincena

Boniato, zapallo, cabutiá, manzana, naranja, espinaca, repollito de Bruselas, brócoli, cebolla de verdeo y limón son las frutas y hortalizas fueron seleccionados por su estado, sabor, valor nutricional y precio, entre el 3 y el 17 de julio.

Según las condiciones de las frutas y verduras, cada quince días son recomendadas diferentes clases de estos productos a fin de asegurar costos favorables y aportes nutricionales.

La primera canasta, que rigió del 19 de junio al 2 de julio, se integró con boniato, zanahoria, acelga, repollo, espinaca, calabacín, puerro, mandarina y manzana. Los alimentos recomendados este mes son boniato, zapallo, cabutiá, manzana, naranja, espinaca, repollito de Bruselas, brócoli, cebolla de verdeo y limón.

Los uruguayos registran un bajo consumo de frutas y verduras en su dieta. Si bien la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere 400 gramos al día, la mayoría de la población consume solo la mitad, e incluso la del quintil más bajo apenas ingiere la cuarta parte.

Solo un 25 % de los adolescentes cumple con las cinco porciones diarias recomendadas de frutas y verduras, informaron autoridades gubernamentales el 7 de junio, en ocasión de la presentación oficial de la Canasta Inteligente, promovida por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Mercado Agrícola de Montevideo (MAM) para promover el consumo de este tipo de alimentos.

Foto: Presidencia