Ganadería examina proyecto de planta para faena de pollos

La nueva construcción está prevista para reducir costos e incrementar la inserción de cooperativistas en el proceso.

La asociación vende sus productos al Ministerio del Interior, a la Intendencia de Canelones y al Comando del Ejército, en el marco de la Ley de Compras Estatales.

“La Cooperativa Nacional de la Asociación de Fasoneros de Pollos Unidos (Conafpu) tiene un proyecto de fortalecimiento organizacional con el Ministerio de Ganadería y están trabajando en la construcción de una planta de faena en San Jacinto, Canelones”, informó el director de Desarrollo Rural, José Olascuaga, en declaraciones a Presidencia.

La cooperativa inició los trámites para la inspección del diseño y habilitación tanto sanitaria como constructiva de la planta. Los estudios se examinan por parte del Instituto Nacional de la Carnes y la División de Industria Animal del Ministerio de Ganadería. Por su parte, la Dirección General de Desarrollo Rural de ese ministerio otorga apoyo para mejorar la inserción en las cadenas industriales a través del convenio con el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola.

"Actualmente, la cooperativa vende al Ministerio del Interior, a la Intendencia de Canelones y al Comando del Ejército. “Con la planta de faena podremos reducir costos y también sumar más nichos de trabajo, porque tenemos compañeros que están a la espera para ingresar. En este momento somos 11 los productores que estamos trabajando. A medida que sumemos más ventas, podrán ir ingresando los demás”, agregó Garrido.

Foto: Presidencia