Gobiernos deben tener el coraje de promover políticas de alimentación saludable

Las enfermedades no transmisibles, como el cáncer, obesidad, diabetes, males cardiovasculares y respiratorios crónicos son las responsables de siete de cada 10 fallecimientos en el mundo, alertó el experto etíope Tedros Adhanom Ghebreyesus, al inaugurar junto al presidente Tabaré Vázquez el foro mundial que elaborará un documento con miras a la reunión de alto nivel en la materia, organizada por la Organización de las Naciones Unidas en septiembre de 2018 en Nueva York.

“Los gobiernos están en el puesto de mando para tomar estas acciones y tienen que tener el coraje para promover políticas” que combatan las causas de esas enfermedades, como el tabaquismo, el consumo problemático de bebidas alcohólicas y los alimentos con grasas saturadas. “Es necesario asumir un compromiso político”, enfatizó.

Con respecto a la comercialización de productos que ponen en riesgo la salud de los niños y niñas por los alimentos con sal excesiva, azúcar y grasas saturadas, el director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sostuvo que es necesario unirnos y no condenar a los niños a una oportunidad de una vida más saludable.

“Debemos reflexionar y comprometernos con soluciones para promover la salud y proteger a los niños y evitar muertes evitables”, apuntó el especialista en la conferencia que se extenderá hasta este viernes en un hotel céntrico de Montevideo.

“Las respuestas son claras: hay que detener el consumo de tabaco, reducir la ingesta de sal, consumir menos azúcar, tratar a las personas que tienen presión arterial alta, examinar a las mujeres por cáncer cervical y aumentar la cobertura de servicios para los trastornos de salud mental”, instó.

En otro tramo y pautando la responsabilidad social, indicó que se debe “ganar esta guerra contra las enfermedades no transmisibles, “pero también hay que ganar las batallas en nuestras cocinas restaurantes y escuelas”.

Foto: Presidencia