Abren llamado para impulsar gastronomía del litoral oeste

"Estamos convocando a empresas que tengan vocación vinculada a la cocina, pero también a la gestión de productos turísticos para que puedan reunir a todos los factores gastronómicos claves del corredor", explicó a Efe el responsable de Marketing del Corredor de los Pájaros Pintados, Gabriel De Souza.

En ese sentido, la contratación busca fomentar las asociaciones y diversificar la oferta turística nacional relacionada con la gastronomía, así como incrementar el gasto medio en esa región por cada turista.

Concretamente, "La Ruta de los Sabores" busca revalorizar los productos regionales de los departamentos de Colonia, Soriano, Río Negro, Paysandu, Salto y Artigas, como las cervezas artesanales, los vinos, el pescado de río, el 'corned beef', el tradicional postre Chajá y las naranjas, entre otros.

Según De Souza, la idea es generar a través de este eje gastronómico una puesta en valor de todo el corredor de litoral oeste del país y unir sus distintos destinos, cada uno con su vocación particular.

Datos: EFE
Foto: Presidencia