Bodegas acercan el mundo del vino a familias y turistas

Así lo señaló a Efe la responsable del equipo organizador, Laura Narvi, quien agregó que esta edición está adaptada a lo que el consumidor busca "internacionalmente", que es "aprender y disfrutar de forma lúdica".

Impulsado por el Ministerio de Turismo, los distintos departamentos y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), Uva & Vino Point abre hoy al gran público los resultados del proceso de creación del vino.

Al mismo tiempo, funciona como punto de encuentro lúdico para que los ajenos a la enología puedan aprender "sin sentirse fuera del mundo del vino", según Narvi.

"Hoy se entiende que el enoturismo no es solo el paseo por la bodega, sino también el conocimiento del territorio en el que se elabora, la cultura y la historia que hay detrás", sostuvo la responsable de la organización.

El trabajo vinícola se complementa así con los productos típicos de cada región, potenciándose mutuamente.

En ese sentido, durante el evento de este viernes, el público podrá maridar los vinos con el cordero, un plato típico de Maldonado.

Por otro lado, el INAVI ha dispuesto un formato de degustación que asegura el consumo responsable a través del pago previo de una copa por 100 pesos uruguayos (casi 4 dólares), que incluirá un talón de cinco degustaciones por persona.

"Las bodegas van tachando las degustaciones para evitar excesos, (porque el evento) es para degustar", apuntó Narvi.

Uva & Vino Point, además de la cata de vinos, contará con "foodtrucks", feria con productos locales y espectáculos artísticos.

Datos: EFE
Foto: Afiche difusión