El presidente de la CEU, Germán Barcala, afirmó a El País que "a esta altura hay cosas que se pueden levantar, sobre todo porque no se están cumpliendo".
Además, el empresario sostuvo que el MSP diferencia entre requerimientos obligatorios y recomendaciones, según Barcala, la fiscalización a salones de eventos hoy es "prácticamente nula" y eso "lo saben todos, incluso las autoridades, porque se conversó".
El sector solicita la modificación de los "criterios gastronómicos" en los eventos, así como la duración y la organización del baile.
Entre otras cosas reclaman "dejar a criterio de cada servicio de catering la posibilidad de bandejear", así como la instalación de mamparas, ya que ha sido una norma, viable para algunos, y demasiado costosa para otros.
Foto: AFP, archivo
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