El sector arrocero enfrenta una severa crisis de rentabilidad por costos y tipo de cambio

El sector arrocero uruguayo atraviesa un escenario económico crítico. Así lo advirtió el dirigente gremial y ex presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Alfredo Lago, en entrevista con Radio Monte Carlo.

Según explicó el productor, la combinación de altos costos estructurales, atraso cambiario y cotizaciones internacionales deprimidas en las últimas dos campañas ha dejado a la gran mayoría de los cultivadores sin margen para cubrir sus costos de producción, acumulando un marcado endeudamiento.

El diagnóstico del sector refleja una paradoja: la eficiencia agronómica en las chacras se mantiene en niveles destacados, pero no alcanza para revertir la ecuación negativa. "Llevamos dos años de una ecuación económica negativa. Si bien el resultado productivo está bien, con 9.000 y 9.500 kilos por hectárea en las últimas cosechas, el problema surge cuando se procesa y exporta la producción", dijo Alfredo Lago.

Uruguay destina el 95% de su producción de arroz al comercio exterior. Durante las últimas dos campañas, un incremento de la oferta global derivó en un alto volumen de reservas (alrededor del 40% del stock mundial), lo que presionó los valores del grano hacia la baja.

Precios en recuperación y el impacto de El Niño

Pese a este balance adverso, las perspectivas de precio han comenzado a dar señales de alivio. La consolidación del fenómeno climático de El Niño proyecta una reducción en los volúmenes cosechados a nivel global para la próxima zafra, lo que ya está impulsando una paulatina recuperación en los valores internacionales.

Sin embargo, desde el sector advierten que la mejora de precios solo surtirá efecto si las tareas de siembra y manejo del cultivo logran ejecutarse en tiempo y forma a pesar de las inclemencias del clima.

Durante la entrevista, Lago salió al cruce de declaraciones recientes del ministro de Economía, Gabriel Oddone, respecto a la quita de subsidios estatales en la industria. El dirigente remarcó que la cadena arrocera carece de subsidios tanto en su fase primaria como en la industrial.

Foto: Ricardo Antúnez / adhocfotos