Uruguay proyecta consumo de casi 20 toneladas de carne nacional durante Expo Milán

Con valores de consumo diarios de 110 kilos el restaurant proyecta que en los seis meses de feria universal se utilizarán casi 20.000 kilos del producto

“La parrilla gourmet ha trabajado muy bien durante estos primeros cuatro meses de la Expo Milán 2015”, aseguró el chef responsables de la parrilla gourmet del pabellón de Uruguay, Tomás Bartesaghi.

Se prepara bife ancho, lomo y bife de vacío, que se acompañan con los mejores aceites de oliva, vinos y agua nacionales, afirmó el entrevistado, a Presidencia de la República.

La parrilla gourmet abre sus puertas al mediodía y las cierra a la medianoche.

FOTO: URUGUAY XXI