Quinto Congreso Latinoamericano de Turismo Enológico en Uruguay

Sin embargo, al tratarse de un segmento que es relativamente reciente en el país, las empresas no disponen más que de las herramientas que ellas mismas han desarrollado, especialmente en cuanto a los recursos humanos especializados, por eso es que se valora esta oportunidad de capacitarse, explicó a EL TELEGRAFO Wilson Torres, presidente de la Asociación de Turismo Enológico del Uruguay (ATEU).

“Es básicamente una capacitación dirigida a estudiantes, agentes, operadores y a toda persona que esté vinculada con el medio turístico, independientemente de que la temática sea específica sobre el enoturismo. Es bastante importante porque en Uruguay no hay ninguna de las carreras que contemplen esta capacitación específica que se necesita para este rubro”, indicó.

Torres destacó que la capacitación es muy importante, dado que el sector tiene sus particularidades, especialmente por sus clientes. “Tanto a nivel latinoamericano como a nivel mundial, hoy por hoy el enoturismo está haciendo ruido, justamente es por eso que nos interesa capacitarnos y desarrollarnos para poder atender la demanda de pasajeros que cada vez son más exigentes y que buscan servicios diferentes a los tradicionales de sol y playa”, dijo.

El directivo explicó que desde el punto de vista de los operadores “es una opción de todo el año, que además tiene un elemento cultural muy importante, ya que a través de ella se aprende y mucho; todo el que es conocedor de vinos siempre quiere investigar, porque ningún vino es igual a otro”.

El congreso se pondrá en marcha con una apertura de la que participarán el ministro interino de Turismo, Benjamín Liberoff, los intendentes de Montevideo y Canelones, y los presidentes del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), José María Lez, y de ATEU, Wilson Torres.

Habrá un panel sobre políticas públicas en el sector, con participantes de Uruguay, Portugal y Brasil, para luego ingresar en la parte más específica, que contará con técnicos, autoridades y operadores de los países ya mencionados, además de Argentina, España, Estados Unidos y Chile.

FUENTE: EL TELÉGRAFO

FOTO: AFP

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