Así lo dijo Eric Rolando, presidente de la Confederación Granjera del Uruguay. “El cambio climático” es el factor que ha motivado la pérdida de la cosecha, y por consiguiente el encarecimiento del producto señaló.
Rolando explicó a Radio Monte Carlo que existió lo que se denomina “estrés hídrico” ( es decir sequía y exceso de agua en una misma temporada) y una clara disminución de las horas de frío, lo que generó la pérdida de la cosecha.
Agregó que en contrapartida las cosechas de manzanas, peras y uvas están saliendo al consumo en buenas condiciones, lo que provocará un descenso en los precios.
Foto: Archivo RMC
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