Benech destacó apertura de nuevos mercados para la carne

El secretario de Estado valoró el rol del sistema de trazabilidad en las negociaciones para la apertura de mercados: “la mejor arma para conquistar este mercado generando certezas y confianza”, en declaraciones en cadena nacional.

Esto permitió la apertura del mercado de Japón y de Estados Unidos para la carne ovina con hueso. Añadió la actualización de normas de exportación a China de carne, maíz y cebada.

Por otra parte, en el mensaje puntualizó que hay 2.464 tambos que producen leche y remiten a la industria para procesarla.

“Nos duele que en los últimos cuatro meses cerraron 69 tambos pequeños con baja productividad y problemas de escala. Esto nos desafía a seguir trabajando”, opinó.

Ejemplificó que el Gobierno está ocupado por problemas de productividad en distintos eslabones de la cadena, ante lo cual se atiende a 700 productores en acuerdo con las cooperativas con fondos del Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop) en quesería artesanal y problemas concretos de la lechería en la zona de Paysandú.

Foto: Presidencia